一、酒体口感优势(核心卖点)
1. 低温锁存天然果香花香
常规高温蒸馏85℃以上,鲜果、糯米自带的芳香物质大量挥发流失;负压环境下沸点降至45-65℃低温萃取,完整保留花果原香,酒液香气饱满自然,不用额外香精增香。
2. 大幅减少杂醇油、有害物质
高温容易产生甲醇、杂醇油,喝着上头、口干、呛喉;低温负压分层分离杂醇,成品低杂醇,入口绵柔顺滑,酒后不头疼,契合低度养生酒市场需求。
3. 规避焦糊味、苦涩味
原料不会受热碳化,糯米、石榴、各类鲜果不会糊锅,杜绝酒体发苦、焦味,提升成品酒高端质感。

二、生产工艺优势
1. 适配全品类低度花果酒
糯米米酒、石榴酒、桑葚酒、苹果酒、黄酒均可通用,柔性蒸馏不破坏鲜果营养物质,符合NY/T 1885绿色米酒标准。
2. 304食品级不锈钢整机,符合SC食品认证
罐体、管路、塔器全不锈钢,无卫生死角,支持CIP原位清洗,食品厂合规生产,拆装维护简单。
3. 负压智能控温,工艺稳定
PLC变频控制真空度、蒸馏温度,参数恒定,每一批次酒精度、风味统一,品控稳定,不用老师傅凭经验调机。
4. 可整条生产线无缝对接
能匹配自家石榴剥皮机、压榨机、发酵罐、过滤机、灌装线,一站式成套交付,统一售后,流水线自动化连贯生产。
三、成本与运营优势
1. 能耗更低,节约燃料
低温蒸馏加热所需热量远低于常压高温蒸馏,长期生产燃气/蒸汽能耗下降25%左右,酒厂长期运营省成本。
2. 原料利用率更高,出酒率提升
低温充分萃取糖分与风味物质,原料有效成分提取更彻底,同等粮食/鲜果,出酒率高于传统蒸馏设备。
3. 设备使用寿命长
低温工况罐体无高温灼烧损耗,不锈钢罐体腐蚀
酿酒设备价格:1吨容积的85000元,2吨容积的145000元。
酿酒设备价格:1吨容积的85000元,2吨容积的145000元。







