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精酿啤酒设备啤酒设备厂家大汉精酿啤酒设备

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品牌: 大汉
材质: 304不锈钢
单价: 12600.00元/套
起订: 1 套
供货总量: 10 套
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 安徽 合肥市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-05-16 15:04
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 精酿啤酒设备啤酒设备厂家大汉精酿啤酒设备

原浆啤酒、扎啤、自酿啤酒、精酿啤酒

  1、原浆啤酒

  “原浆啤酒”,这是大厂创造的概念。主要是区别于是否采用“高浓稀释”技术生产的工业啤酒。

  传统的德国酿造法,把经过煮沸并冷却的麦汁浓度称之为:“定型麦汁浓度”,即为“原麦汁浓度”。欧洲的相关法律规定“定型麦汁”在以后的工序中不能加以改变。很多国家,以及国内绝大多数酒厂,为了提高啤酒产量、设备利用率,利用高浓麦汁,经酿造后加以稀释,达到标准要求的低浓度啤酒。高浓稀释酿酒工艺是对欧洲传统酿造啤酒酿造工艺的重大改变。

  原浆啤酒可以理解为没有过滤且未经高浓稀释的啤酒。口感优于高浓稀释的啤酒。
 1-1Z20523002ND

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