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低温酿酒设备 酒厂设备

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品牌: 大汉
单价: 43600.00元/台
起订: 1 台
供货总量: 10 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 安徽 合肥市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-11-18 10:02
浏览次数: 314
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公司基本资料信息
详细说明
低温 
低温酿酒设备的诞生又给酿酒界一次革命,那么酿酒为什么要使用低温蒸馏法呢?他的好处在哪里呢?低温蒸馏可以降低物料的沸点,
沸点低的情况下很多高沸点物质不会带入酒中,例如白酒中的亚油酸乙酯、乙酸异戊酯、杂醇油等,尤其是甲醇在低温情况下可以先出
甲醇再出白酒,这样白酒甲醇等物质不可能超标,因此口感要比高温蒸馏的口感提高很多倍,更不可能甲醇超标问题,此设备的加热方
式有两种,一种是固态酿造蒸汽直接加热,另一种方式是液态酿酒蒸汽间接加热,蒸汽和酒醅不接触。低温蒸馏对于燃料成本降低30%以上
,一般酒醅加温到60度即可出酒,当温度达到85度时酒蒸馏结束。
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