一、用途多功能果蔬打浆机适用于多种新鲜的果品和蔬菜打浆分离之用，可将果品如桔肉、葡萄、弥猴桃、桑果、杨梅、水蜜桃（去核）等，打成果酱汁，把果核、果籽、薄皮分离出来，也能将青菜（切断），番茄、辣椒、芹菜（切断）等打成蔬浆汁，把蔬菜筋分离出来，是制果酱、果汁、蔬菜汁的理想机器，为食品加工企业重要设备。
二、工作原理
多功能果蔬打浆机的工作原理是：果蔬在筒体内随打浆板旋转，边挤压，边刮磨，把果蔬破碎，把果核、果籽、薄皮以及菜筋、番茄籽皮、辣椒籽分离。
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